Bổ sung ngũ cốc cho mẹ sau sinh là một trong những lựa chọn rất tốt trong bữa ăn dinh dưỡng giúp bổ sung năng lượng và phục hồi sức khỏe cho các mẹ sau sinh, đặc biệt lợi sữa cho mẹ mà lại rất lành tính. Hãy cùng tìm hiểu các loại ngũ cốc tốt nhất hiện nay nhé.
Bột ngũ cốc lợi sữa cho mẹ sau sinh là gì?
Ngũ cốc lợi sữa là các loại loại hạt tự nhiên có hàm lượng dinh dưỡng cao, chứa các nhiều các vitamin tự nhiên và trong thành phần của nó có tác dụng làm tăng lượng sữa cho mẹ. Cũng bởi sự lành tính của nó mà rất nhiều mẹ sau sinh dùng ngũ cốc dưới dạng bột, hạt nguyên cám để sử dụng như loại thực phẩm giúp lợi sữa bổ sung bên cạnh khẩu phần ăn hàng ngày.
Có thể bạn quan tâm:
- 5 loại thuốc bổ cho mẹ sau sinh & đang cho con bú nên dùng
- Cách làm rượu nghệ bôi mặt sau – bí quyết khôi phục sắc đẹp
- Phụ nữ sau sinh ăn tôm được không? Nên ăn khi nào?
Ngũ cốc thiên nhiên bao gồm các dưỡng chất, protein, lipid thực vật, vitamin và các khoáng chất giúp kích thích sữa về nhiều, cho sữa mẹ thơm, nguồn sữa mát, tốt cho hệ tiêu hóa của bé, lên cân nhanh.
Ba lợi ích của ngũ cốc dinh dưỡng cho bà đẻ
Lành tính: các loại đậu, hạt làm ngũ cốc đều có nguồn gốc từ thực vật, hoàn toàn tự nhiên và lành tính. Trong quá trình sản xuất hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản vì vậy cực an toàn cho phụ nữ sau sinh và cho con bú.
Nhiều công dụng: các loại hạt làm ngũ cốc chứa thành phần dinh dưỡng cao, chứa nhiều các loại vi khoáng chất cần thiết cho cơ thể như natri, kali, canxi, sắt, magie, photpho, kẽm, đồng, các loại vitamin nhóm B, các chất xơ cần thiết, các loại axit omega-3.
Các loại hạt ngũ cốc đều có đặc tính thanh lọc cơ thể tốt, thải độc, mát gan, giúp lợi sữa cho mẹ và chứa nhiều thành phần tốt cho sự phát triển trí não của trẻ.
Dễ sử dụng: các mẹ có thể dễ dàng pha với nước ấm hoặc sữa để sử dụng như một món ăn phụ thông thường.
Lưu ý khi sử dụng ngũ cốc
Có thể uống ngũ cốc vào sáng sớm hoặc bữa xế. Tuy nhiên không được chỉ ăn mình ngũ cốc mà bỏ bữa chính.
Không nên lạm dụng quá nhiều bột ngũ cốc, mỗi ngày chỉ nên uống từ 1-2 ly vì uống quá nhiều sẽ gây tình trạng khó hấp thụ một số dưỡng chất cần thiết.
Do ngũ cốc không sử dụng chất bảo quản nên khi sử dụng cần cất giữ cẩn thận, tránh ẩm mốc. Khi thấy có một trong các dấu hiệu như vón cục, đổi màu, có mùi lại có thể bột đã bị hỏng, nên bỏ đi.
Nên cho trẻ bú liên tục để duy trì sữa mẹ, có thể dùng máy hút để hỗ trợ. Kết hợp ăn uống nghỉ ngơi để mẹ có tinh thần thoải mái mới có thể đảm bảo được chất lượng sữa cho trẻ được
Mạch nha lúa mạch
Mạch nha là sản phẩm từ mầm ngũ cốc (lúa mì, lúa mạch, đại mạch…) được cho nảy mầm trong điều kiện kiểm soát và được sấy khô khi đã đạt được độ mầm nhất định. Mạch nha được dùng làm thuốc và ghi đầu tiên trong sách ”Dược tính bản thảo”.
Mạch nha có vị ngọt mặn, tính bình, chữa tích trệ do ăn uống, kém tiêu, bụng đầy không muốn ăn, đặc biệt chuyên dùng cho mẹ sau sinh với tác dụng lợi sữa. Cơ chế gây lợi sữa của mạch nha là kích thích tuyến yên sản sinh ra hormone Prolactin- một loại hormone đóng vai trò kích thích bài tiết ( sản xuất) sữa mẹ.
Cách dùng: Mạch nha được dùng đa số trong thực phẩm chức năng, bên cạnh đó trong các bữa ăn, mạch nha dùng như chất tạo ngọt tự nhiên.
Yến mạch
Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt, có tên khoa học là Avena sativa. Yến mạch trên thị trường có nhiều dạng: yến mạch nguyên cám, yến mạch cán vỡ, yến mạch ăn liền.
Yến mạch giàu chất xơ hòa tan giúp dễ tiêu hóa, đồng thời kích thích nhu động ruột ở dạ dày kích thích tiêu hóa. Ngoài ra trong yến mạch còn chứa các vi lượng cần thiết cho cơ thể như Natri, Magie, Kali, Sắt, Magie, Photpho, Kẽm, Đồng, Mangan, Selenium và các loại vitamin nhóm B.
Gạo lứt
Gạo lứt là loại gạo chỉ được xay sơ qua để loại bỏ vỏ trấu và vẫn giữ được lớp cám gạo bên ngoài, chứ không được xát bỏ, cũng chính vì thế mà thành phần dinh dưỡng của gạo lứt cao hơn gạo thường. Nó cung cấp nguồn Magie, photpho, vitamin B6 và chất xơ dồi dào.
Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt, nghĩa là nó chứa ba phần của nhân hạt: lớp ngoài chứa đầy chất xơ gọi là cám, phần lõi giàu chất dinh dưỡng được gọi là mầm và lớp giữa giàu tinh bột gọi là nội nhũ. Ngược lại, gạo trắng là một loại ngũ cốc đã qua tinh chế, nghĩa là cám và mầm đã bị loại bỏ, Quá trình này lấy đi nhiều chất xơ và chất dinh dưỡng. Với nhu cầu giảm cân sau sinh, gạo lứt là thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn.
Thời gian để nấu chín gạo lứt lâu hơn loại gạo tẻ thông thường, khoảng từ 30-50 phút và cách dùng thông dụng nhất là sử dụng cơm gạo lứt trong bữa ăn cho mẹ sau sinh.
Các loại đậu – ngũ cốc cho mẹ sau sinh cực tốt
Đậu (tươi hoặc khô) là một nguồn giàu protein, chất xơ, vi chất dinh dưỡng và một số chất phytochemical nhất định. Đây là loại thực phẩm thích hợp để đưa vào chế độ ăn của bà mẹ trong giai đoạn cho con bú. Tuy nhiên, các bà mẹ đang cho con bú thường nghi ngờ việc ăn đậu vì sợ rằng nó có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của em bé.
Các loại đậu quen thuộc nhưng giúp ích cho quá trình lợi sữa sau sinh có thể kể đến: đậu đen, đậu gà, đậu lăng, đậu hà lan.
Hạt mè (vừng)
Hạt vừng được coi là một loại siêu thực phẩm ở nhiều nơi trên thế giới. Chúng có thể cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ trong giai đoạn cho con bú. Trong hạt vừng có chứa lượng canxi và sắt tuyệt vời để bổ sung cho mẹ sau sinh và trong sữa mẹ.
Ngoài ra theo nhiều nghiên cứu, ăn hạt vừng hỗ trợ tiêu hóa giúp làm giảm tình trạng táo bón và các vấn đề liên quan đến tiêu hóa. Bổ sung hạt vừng trong bữa ăn cũng được cho là giúp tăng cường năng lượng và giảm căng thẳng và suy nhược tinh thần. Yếu tố giúp ích cho quá trình lợi sữa, giảm tình trạng mất sữa phổ biến do stress.
Hạnh nhân – cung cấp nhiều dưỡng chất cho mẹ
Hạnh nhân có thành phần giàu chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất.
Là một trong những loại hạt ít carbs nhưng nhiều chất béo, protein và chất xơ lành mạnh, hạnh nhân đang là một trong những lựa chọn được yêu thích nhất được các mẹ tin dùng.
Mẹ trong giai đoạn cho con bú có thể chọn ăn hạnh nhân hoặc uống sữa hạnh nhân để tăng độ ngậy, ngọt và lượng sữa cho con bú.
Hạt lanh
Hạt lanh và dầu trong hạt lanh có nhiều tác dụng giúp ích cho quá trình lợi sữa mẹ. Sử dụng hạt lanh giúp làm tăng thành phần axit Alpha-linolenic, một phần chuyển đổi thành axit béo omega-3 – chất rất cần thiết cho việc sản xuất sữa mẹ. Điều này thường thấy ở phụ nữ có axit béo thấp thường ảnh hưởng đến nguồn sữa mẹ.
DHA trong dầu hạt lanh là loại DHA không thể được tổng hợp bởi cơ thể chúng ta nhưng rất quan trọng cho sự phát triển não bộ và khả năng miễn dịch của trẻ.
Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao và là loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, có nghĩa là tiêu thụ hạt lanh sẽ không làm tăng lượng đường trong máu và thay vào đó thúc đẩy kiểm soát lượng đường trong máu cho bà mẹ bị tiểu đường thai kì và sau sinh.
Hạt chia
Hạt chia rất giàu các loại chất béo thiết yếu, protein, canxi và sắt. Tất cả đều cần thiết giúp hỗ trợ quá trình lợi sữa cho các bà mẹ đang cho con bú.
Ngoài tác dụng giảm hấp thu chất béo, hạt chia còn có tác dụng làm mềm phân, chống táo bón hiệu quả.
Cách sử dụng hạt chia hiện nay đang rất phổ biến và cực kì đơn giản như kế hợp với đồ uống, với sữa chua, ngũ cốc hay các món bánh.
Hạt bí đỏ (bí ngô)
Là nguồn cung cấp axit béo omega-3 và chất xơ giúp ích cho hệ tiêu hóa. Các thông dụng được các mẹ sau sinh ưa chuộng chính là sử dụng dầu hạt bí đỏ bổ sung trong thực phẩm. Ngoài ra có thể thêm nó vào nguyên liệu để làm bánh và đồ ăn nhẹ.
Hạt óc chó
Quả óc chó là loại quả đáp ứng đầy đủ các nhóm chất cần thiết để lợi sữa cho mẹ sau khi sinh trong đó bao gồm: chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất.
Dầu chiết xuất từ quả óc chó còn có tác dụng giảm căng thẳng, mệt mỏi. Vì thế mẹ sau sinh có thể an toàn ăn các loại dầu tự nhiên từ quả óc chó hoặc các loại thực phẩm như sữa hạt óc chó,…
Có thể bạn quan tâm:
- Tinh trùng sống được bao lâu? Vai trò trong việc thụ thai?
- Dấu hiệu mang thai tuần đầu là gì? Mẹo phân biệt chuẩn
Trên đây là các gợi ý các loại ngũ cốc cho mẹ sau sinh vừa dễ tìm, vừa an toàn giúp lợi sữa cho mẹ và đảm bảo sức khỏe cho bé. Mong rằng bài viết này thực sự hữu ích tới các mẹ. Mời bạn đọc cùng theo dõi thêm chuyên mục dấu hiệu sắp sinh để cập nhật các thông tin hữu ích nhé.
Tổng hợp: mebauvabe.net
