Lựa chọn những thực phẩm lành mạnh và an toàn trong thai kỳ là điều mà bất cứ mẹ bầu cũng quan tâm. Có rất nhiều thực phẩm bổ dưỡng được khuyên dùng ở giai đoạn này và yến mạch là một trong số đó.
Hầu hết các chuyên gia đều sẽ khuyên mẹ bầu nên ưu tiên thêm yến mạch vào chế độ ăn của mình. Yến mạch được xem là “siêu thực phẩm” vì chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cần thiết cho phụ nữ trong thai kỳ như chất xơ, protein, vitamin, khoáng chất…. Do đó, bà bầu ăn yến mạch sẽ nhận được rất nhiều lợi ích.
Thành phần dinh dưỡng có trong yến mạch
– Yến mạch là thực phẩm tốt cho sức khoẻ, chứa rất nhiều thành phần chất dinh dưỡng rất hữu ích như: Lipid, protein, chất xơ….
Có thể bạn quan tâm:
- Bà bầu uống nước dừa khi nào? lợi ích nước dừa mang lại
- Bà bầu uống sữa đậu nành được không, lợi hay hại cho thai?
- Những món ăn vặt cho bà bầu giúp con khỏe mẹ ngon miệng
– Nó chứa vitamin B6 (0,1mg/100g yến mạch), đây là loại vitamin rất cần thiết cho cơ thể.
– Ngoài ra, nó còn chứa hàm lượng lớn các nguyên tố vi lượng. Theo Healthline, thành phần dinh dưỡng cho 3,5 ounce (100 gram) yến mạch thô là:
- Lượng calo: 389
- Nước: 8%
- Chất đạm: 16,9 gam
- Carbs: 66,3 gram
- Chất xơ: 10,6 gram
- Chất béo: 6,9 gam
Lợi ích của yến mạch đối với bà bầu
Yến mạch được xem là “siêu thực phẩm” vì chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cần thiết cho phụ nữ trong thai kỳ như: Chất xơ, protein, vitamin và khoáng chất,… Do đó, mẹ bầu ăn yến mạch sẽ nhận được rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Giàu năng lượng
Khi mang thai phụ nữ cần nhiều năng lượng hơn người bình thường và yến mạch là một nguồn cung cấp năng lượng tốt. Trong thành phần yến chứa nhiều carbohydrate phức tạp và calo, giúp cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.
Trong yến mạch có chứa rất nhiều chất xơ, hỗ trợ quá trình đào thải phân diễn ra dễ dàng và đều đặn, xóa tan nỗi lo táo bón của mẹ bầu.
Bổ sung khoáng chất
Các khoáng chất có trong yến mạch thật sự đa dạng như: Kali, phốt pho, canxi, selen, magie, mangan. Mỗi loại khoáng chất điều có rất nhiều lợi ích, bà bầu ăn yến mạch không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn đảm bảo cho sự phát triển và tăng trưởng vượt bậc của thai nhi.
Cung cấp vitamin, làm đẹp da
Sử dụng yến mạch trong thực đơn ăn uống hằng ngày không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn đem đến cho bạn một làn da khỏe mạnh. Với sự hiện diện của vitamin B1, vitamin E, chất béo và protein, bà bầu ăn nhiều yến mạch sẽ có một làn da tươi tắn hơn.
Giàu axit folic
Trong yến mạch rất giàu axit folic. Đây là chất cần cho mẹ trong suốt thai kỳ, hỗ trợ sự phát triển của hệ thần kinh và não bộ của bé. Vì vậy, mẹ bầu nên thêm loại thực phẩm này vào chế độ ăn hằng ngày của mình.
Giàu chất sắt
Khi ăn một chén yến mạch sẽ đáp ứng khoảng 10% chất sắt mà cơ thể cần mỗi ngày giúp mẹ bầu giảm thiểu nguy cơ bị thiếu máu. Ngoài ra, sắt là cũng là chất cần thiết trong quá trình cho con bú.
Ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ
Trong yến mạch có chứa một lượng carbohydrate tiêu hóa chậm. Chất này sẽ giúp cho mẹ bầu giữ lượng đường trong máu luôn ở mức ổn định. Từ đó ngăn ngừa nguy cơ đái tháo đường và tăng cân mất kiểm soát trong suốt quá trình mang thai.
Giảm cholesterol xấu
Khi mang thai, lượng cholesterol trong máu của phụ nữ có thể cao hơn người bình thường 1 ít. Tuy nhiên, nếu quá cao thì sẽ ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của bé và sức khoẻ của mẹ. Lượng chất xơ dồi dào trong yến mạch có thể giúp làm giảm lượng cholesterol xấu.
Lưu ý sử dụng yến mạch cho bà bầu
Yến mạch là thực phẩm lành mạnh và không có nhiều tác dụng phụ, tuy nhiên nếu mẹ bầu ăn quá nhiều có thể sẽ gặp phải phải tác dụng phụ như:
- Khó tiêu và tiêu chảy
- Ăn yến mạch với số lượng lớn cũng có thể gây tắc ruột
- Mẹ bầu có thể bị dị ứng yến mạch nếu bị dị ứng với gluten (hay dị ứng lúa mì)
Một số điều bà bầu cần lưu ý khi sử dụng yến mạch để đem lại những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe:
- Bạn chỉ nên ăn với một chế độ hợp lý, khoảng 3 – 4 lần/tuần.
- Nên ăn yến mạch ngay từ khi bắt đầu những tháng đầu tiên của thai kỳ để bổ sung các dưỡng chất và mang lại lợi ích tốt nhất.
- Nếu mẹ bầu bị dị ứng gluten thì không nên sử dụng yến mạch nữa mà phải chuyển sang phải các loại thực phẩm khác.
- Khi mua yến mạch, bạn nên chọn những loại nguyên chất, chất lượng để có thể nhận được trọn vẹn chất dinh dưỡng.
- Ngoài dùng yến mạch, mẹ bầu nên chú ý bổ sung những thực phẩm khác vào bữa ăn để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể nữa nhé!
Các cách ăn yến mạch
Có rất nhiều cách để thưởng thức yến mạch trong thai kỳ dành cho mẹ bầu. Đơn giản nhất chính là pha yến mạch với nước sôi, thêm một chút sữa chua hay mật ong tùy thích. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp yến mạch với các thực phẩm khác, chẳng hạn như:
Ăn kèm sữa chua, trái cây
Bạn cần chuẩn bị: 1/2 cốc yến mạch đã nấu chín, 1/2 cốc sữa chua, các loại trái cây theo mùa cắt hạt lựu. Sau đó, cho sữa chua vào ly, đổ yến mạch vào và các loại trái cây tươi lên trên là có thể thưởng thức.
Có thể bạn quan tâm:
- Dấu hiệu rụng trứng của cơ thể được biểu hiện như thế nào
- Trẻ bị Covid – Nguyên nhân, dấu hiệu và cách chăm sóc
Kết hợp với trái cây sấy khô
Nếu không có sẵn trái cây tươi, bạn có thể kết hợp yến mạch với sữa chua và các loại trái cây sấy khô. Cách làm đơn giản như sau: Trộn đều sữa chua, đường và sữa đặc rồi cho vào cốc. Ngâm nở yến mạch sau đó cho lên trên lớp vừa rồi và cuối cùng là cho trái cây khô lên trên.
Nấu cháo yến mạch
Nấu cháo yến mạch là món ăn mới lạ, dễ nấu, giàu dinh dưỡng mà bạn có thể thêm vào những bữa ăn sáng. Bạn có thể nấu cháo yến mạch kết hợp với cà rốt, bí đỏ, cá hồi hay rau xanh để món ăn hấp dẫn, đầy đủ dưỡng chất và ngon hơn.
Làm sữa yến mạch
Đây là cách làm tuy nhiều công đoạn cầu kì hơn những cách trên nhưng chắc chắn thành phẩm sẽ là một ly sữa thơm ngon, đủ chất dinh dưỡng và cũng rất mới lạ đấy nhé, các mẹ nên thử xem sao!
Làm bánh chuối yến mạch
Làm bánh chuối yến mạch là một gợi ý hấp dẫn của món ăn từ yến mạch cho bà bầu. Yến mạch và chuối là một sự kết hợp giàu chất xơ, giúp bà bầu ngăn ngừa chứng táo bón, đầy hơi, chướng bụng… khi mang thai.
Trong giai đoạn thai kì, mọi chế độ dinh dưỡng của người mẹ đều ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, chính vì thế, thực hiện một chế độ ăn uống hợp lý, khoa học là điều vô cùng cần thiết với mỗi mẹ bầu, cùng với đó cần bổ sung vitamin tổng hợp cho bà bầu. Hy vọng, những kiến thức về lợi ích của yến mạch cho bà bầu được chúng tôi chia sẻ phía trên sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình mang thai, để cả mẹ và bé yêu đều khỏe mạnh vẹn tròn.
Tổng hợp: mebauvabe.net
