Cháo cá hồi cho bé vốn dĩ là một món ăn bổ sung chất dinh dưỡng tuyệt vời được nhiều bà mẹ ưu ái nấu ăn thường xuyên cho con mình. Vậy cháo cá hồi có hàm lượng dưỡng chất như thế nào và có tác dụng ra sao đến sức khỏe của trẻ nhỏ? Mời các ông bố bà mẹ cùng tìm hiểu về món ăn này nhé!
Khái quát về khả năng tuyệt vời của cá hồi đến trẻ nhỏ
Cá hồi có thể xem là một siêu thực phẩm cực kỳ tốt cho trí não, đặc biệt là với những em bé đang trong giai đoạn phát triển. Với công dụng thúc đẩy trí nhớ cũng như tăng cường hoạt động của não bộ, cá hồi được cá bà mẹ sử dụng rất nhiều trong bữa ăn của con trẻ.
Ngoài ra còn có rất nhiều dẫn chứng khoa học cho thấy trẻ em được bổ sung cá hồi từ nhỏ sẽ có thị lực khỏe mạnh và một đôi mắt sáng. Các chất DHA, Omega 3 có trong cá hồi luôn là một nguồn dinh dưỡng cực tốt giúp trẻ tăng cường trí não, phòng chống các chứng bệnh tim mạch. Thêm vào đó, cá hồi còn giúp da dẻ hồng hào, tóc dày bóng mượt.
Khi trẻ em đạt 7 tháng tuổi trở lên thì đây chính là thời điểm thích hợp để phụ huynh bổ sung cá hồi vào thực đơn của con em. Phụ huynh nên bổ sung cá hồi theo lượng nhỏ và tăng dần từ từ để hạn chế nguy cơ dị ứng. Và số lần cho con ăn cá hồi nên là tối đa 3 lần/ 1 tuần là tốt nhất. Và món cháo cá hồi cho bé chính là món ăn dinh dưỡng từ cá hồi được giới thiệu trong bài viết ngày hôm nay.
Bộ 3 món cháo cá hồi cho bé cực dễ chế biến
Là một nguồn cung cấp protein cũng như các chất DHA, Omega 3, EPA… vô cùng dồi dào, cá hồi gần như là một thực phẩm không thể thiếu cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Nổi tiếng là một siêu thực phẩm vô cùng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ nên nếu cá hồi kết hợp cùng các loại thực phẩm khác sẽ cho những kết quả tuyệt vời. Và sau đây là top 3 món cháo cá hồi cho bé mà mẹ nên biết nhé!
Cháo cá hồi rau ngót
Đầu tiên các mẹ sơ chế nguyên liệu cơ bản bằng cách rửa sạch rau ngót, cá hồi và thái nhỏ vừa ăn. Tiếp đến các mẹ hãy luộc chín cá hồi trước sau đó đem bằm nhuyễn, có thể cho cho thêm chút nước để dễ trộn cá hồi. Rau ngót các mẹ cũng cần phải luộc trước sau đó băm nhuyễn vừa ăn như cá hồi.
Gạo vo sạch và nấu cháo trước, sau khi cháo đã sôi ¾ thì cho cá vào nấu tiếp cho đến 2 phút cuối sẽ cho rau ngót vào rồi tắt bếp. Khi nấu ăn thì các mẹ nên để lửa nhỏ để cháo chín nhừ sẽ ngon và tốt cho bé hơn nhé!
Cháo cá hồi, hạt sen, bí đỏ
Hạt sen và bí đỏ chắc chắn là những thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng và tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Vậy nên đây chắc chắn sẽ là sự kết hợp tuyệt vời nếu nấu cháo cá hồi cho bé với hạt sen và bí đỏ.
Nấu món cháo này thì vô cùng đơn giản, các mẹ chỉ cần nấu nhừ hạt sen với bí đỏ với một ít nước. Trong lúc đó thì vo gạo và bắt đầu nấu cháo cá hồi riêng. Sau cùng thì có thể vớt hạt sen và bí đỏ đã nhừ vào ninh cùng với cháo cá hồi đến khi chín. Nếu thích các mẹ có thể bổ sung thêm một ít dầu cá hồi hoặc dầu ô liu cho dậy mùi nhé!
Cháo cá hồi bí đỏ
Món cháo nè sẽ khá tương tự với món cháo bí đỏ hạt sen ở trên. Chỉ khác là nguyên liệu đơn giản hơn chỉ cần bí đỏ và cá hồi là được. Theo đó món cháo này với màu sắc sặc sỡ cùng vị ngọt thanh tự nhiên của bí đỏ sẽ kích thích vị giác của bé giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Trước tiên các mẹ sẽ luộc chín bí đỏ rồi băm nhuyễn. Trong thời gian luộc bí đỏ, các mẹ có thể tiến hành phi thơm hành phi cùng dầu ăn sau đó xào với cá hồi đã qua sơ chế và băm nhuyễn cho thơm.
Tiếp đó thì bắt một nồi cháo đợi chín có thể cho cá hồi và bí đỏ đã băm nhuyễn vào. Nêm nếm thêm chút gia vị vừa ăn và tắt bếp là đã có ngay một món cháo cá hồi cho bé cực kỳ thơm ngon và dễ nấu.
Tại sao trẻ em nên thường xuyên ăn cháo cá hồi?
Sau đây bài viết sẽ giới thiệu cho quý phụ huynh những tác dụng tuyệt vời của cháo cá hồi đến với trẻ em. Chắc chắn những tác dụng tuyệt vời này sẽ trả lời cho câu hỏi vì sao quý phụ huynh nên nấu món cháo cá hồi cho bé
Nguồn cung cấp protein dồi dào
Nguồn protein từ cháo cá hồi rất dồi dào và giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục những vết thương. Những em bé vốn rất nghịch ngợm vậy nên sẽ dễ bị những vết thương lớn nhỏ khác nhau khiến bố mẹ rất xót. Việc kết hợp cá hồi vào khẩu phần ăn sẽ giúp các bé nhanh chóng hồi phục vết thương, xương cũng sẽ trở nên chắc khỏe hơn.
Cung cấp Omega 3
Chất béo Omega không giống như những loại chất béo có hại khác. Loại chất béo này được cơ thể con người dung nạp hiệu quả và rất tốt cho cơ thể. Nhưng quan trọng là cơ thể con người lại không thể tự trao đổi, cung cấp nhóm chất béo Omega này. Và điều đó là lý do vì sao bổ sung các món cháo cá hồi cho bé đa dạng sẽ giúp bé được cung cấp rất nhiều Omega tốt cho cơ thể.
Cung cấp Omega qua cá hồi cho trẻ làm giảm đáng kể các vấn đề bệnh lý xơ vữa động mạch trong tương lai. Vậy nên việc bổ sung cá hồi vào đồ bé ăn là điều hoàn toàn cần thiết.
Giảm thiểu nguy cơ mắc các chứng bệnh về tim cho trẻ
Việc cho trẻ em ăn cháo cá hồi thường xuyên sẽ cho ra hiệu quả phòng ngừa các chứng bệnh về tim mạch rất tốt. Theo đó các nhóm chất Omega 3, Omega 6 có tác dụng cần bằng axit béo – nguyên nhân gây nên các vấn đề về tim mạch trong cơ thể vô cùng hiệu quả.
Cháo cá hồi cho bé cung cấp rất nhiều Selen
Đây là một vi lượng mà cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ nhưng có mặt trong chế độ ăn uống cho trẻ nhỏ là rất quan trọng. Vậy nên lượng Selen từ cháo cá hồi có tác dụng rất lớn đến sức khỏe của trẻ nhỏ.
Theo đó, các vi lượng Selen này có khả năng tăng cường sự cứng chắc của xương. Thêm vào đó còn có khả năng giảm thiểu các kháng thể tuyến giáp có hại đối với cơ thể những người mắc bệnh tuyến giáp tự miễn. Và cuối cùng là nhóm vi lượng này còn có khả năng hạn chế khả năng mắc ung thư của trẻ em trong tương lai.
Tăng cường hoạt động của não bộ
Cá hồi rất tốt cho não bộ và đó là một điều mà ai cũng biết. Vậy nên tác dụng thần kỳ của cá hồi và các thực phẩm làm từ cá hồi như cháo cá hồi đến với trí não của trẻ em là điều không phải bàn cãi. Thêm vào đó, cá hồi còn có khả năng giảm thiểu tối đa các triệu chứng trầm cảm, mất trí nhớ trẻ em cực kỳ hiệu quả.
Có thể bạn quan tâm:
- Sữa tăng cân cho bé là gì? Kinh nghiệm mua và sử dụng sữa
- Tháp dinh dưỡng là gì ? Ý nghĩa – chế độ dinh dưỡng cho bé
Lời kết
Cháo cá hồi cho bé – một món ăn bổ dưỡng thơm ngon lại dễ chế biến sẽ là món ăn mà các ông bố bà mẹ cần bổ sung vào thực đơn ăn theo tuần của con trẻ. Vì chắc chắn tác dụng thần kỳ của cá hồi khi được bổ sung vào đồ bé ăn đã được bài viết thể hiện rõ từng ý chính. Hy vọng quý phụ huynh sẽ nắm được những thông tin này.
