Cháo cá hồi cho bé là món ăn dặm vô cùng quen thuộc. Món ăn này không những giàu dinh dưỡng mà còn rất thơm ngon và dễ làm. Học ngay 9 công thức nấu cháo cá hồi dưới đây để “đổi vị” cho bé nhé!
Giá trị dinh dưỡng của món cháo cá hồi cho bé ăn dặm
Cháo cá hồi là món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ hãy cùng Fitobimbi khám phá những lợi ích của cá hồi hay cho bé ăn vào tháng thứ mấy với tần suất như thế nào nhé!
Có thể bạn quan tâm:
- Cháo cá hồi hạt sen dinh dưỡng không tanh cho bé ăn dặm
- Top 10 sữa tăng cân cho bé dưới 1 tuổi hợp lý nhất hiện nay
- Tổng hợp thông tin về sữa tăng chiều cao cho bé 4 tuổi
Cá hồi mang lại lợi ích gì?
Các loại thịt đỏ như bò, lợn có nhiều protein không tốt cho sức khỏe, nguy cơ dẫn đến béo phì. Tuy nhiên, cá hồi lại hoàn toàn khác, nó giàu amino acid và protein rất dễ hấp thụ. Dưới đây là những lợi ích của cá hồi cho sức khỏe của bé:
- Giàu DHA – thành phần cấu thành chất xám, giúp bé thông minh, nhanh nhạy.
- Acid amidan và Omega 3 giúp tăng cường thị lực, cho bé một đôi mắt sáng tinh anh.
- Vitamin D, vitamin B và protein giúp bé hấp thu canxi vào xương, đồng thời chúng cũng rất có lợi cho hệ tim mạch.
- Ngoài ra, protein và Omega 3 trong cá hồi cũng giúp cho tóc bé chắc khỏe và da dẻ mịn màng hơn.
Trẻ nên ăn cháo cá hồi từ lúc mấy tháng tuổi?
Mẹ có thể “giới thiệu” món cháo cá hồi cho bé khi tròn 7 tháng tuổi. Mẹ cho bé làm quen từng chút một, ăn một lượng nhỏ thời gian đầu rồi tăng dần khẩu phần. Trong quá trình cho bé ăn, nếu xảy ra bất kỳ dấu hiệu nào thì khả năng cao bé đã bị dị ứng với cá hồi. Mẹ nên hạn chế cho bé ăn để tránh tình trạng ngày càng tồi tệ hơn.
Trẻ nên ăn cháo cá hồi bao lần một tuần?
Theo chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, mẹ không nên cho bé ăn các món từ cá hồi quá 4 lần/tuần. Cá hồi sống dưới biển nên có nguy cơ nhiễm độc thủy ngân rất cao. Mặc dù là thực phẩm siêu bổ dưỡng cho bé, nhưng mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều nhé!
Cách lựa chọn cá hồi tươi để nấu cháo cho bé
Để món cháo cá hồi cho bé thơm ngon và hấp dẫn, khâu chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Vậy mẹ đã biết cách chọn cá hồi tươi để nấu cháo cho bé chưa?
Trên thị trường có 3 loại cá hồi phổ biến: Cá hồi Sapa ở Việt Nam, cá hồi nhập khẩu từ Nhật Bản và cá hồi Na-uy.
Ba mẹ nên chọn mua cá hồi từ các nguồn cung cấp thực phẩm uy tín, chất lượng, để tránh tiền mất tật mang. Tuyệt đối không mua cá hồi được bày bán tại chợ hay ngoài mặt đường. Cá bán ở đây không đạt độ đông lạnh chuẩn nên dễ bị vi khuẩn xâm nhập, gây giảm chất lượng trong thịt cá.
Có thể bạn quan tâm:
- Bột ăn dặm cho bé – Nên hay không nên sử dụng sản phẩm?
- Cân nặng bé gái theo tiêu chuẩn WHO các bậc cha mẹ cần biết
Dưới đây là một số tips giúp mẹ chọn được thịt nấu cháo cá hồi cho bé tươi ngon:
- Quan sát bằng mắt thường, mẹ nên chọn cá hồi có màu đỏ, còn tươi, không bị thâm đen. Trên thân và da cá bóng chứ không có vết trầy xước. Mắt cá phải sáng chứ không phải màu vàng hay đục ngầu
- Ngoài quan sát bằng mắt, mẹ có thể sờ hoặc ngửi miếng thịt. Thịt cá tươi sẽ không có mùi hôi, da còn độ đàn hồi, sơ tay không bị ướt nhẹp hoặc dính
- Cá hồi tươi nếu ăn sống sẽ có vị hơn mặn, đậm mùi cá và ngậy béo chứ không bị nhão
Nấu cháo cá hồi cho bé với rau gì để không bị tanh?
Công thức chung khi chế biến cháo cá hồi ăn dặm cho bé thường kết hợp với 3 thành phần chính sau:
- Gạo
- Rau củ xay
- Thịt cá hồi
Cá thường có mùi tanh đặc trưng, để át mẹ nên nấu với loại rau củ thích hợp. Dưới đây là những gợi ý một số loại rau củ có thể nấu cháo cá hồi:
- Rau dền
- Rau mồng tơi
- Rong biển
- Rau ngót
- Khoai lang
- Cá rốt
- Bí đỏ
- Cải bó xôi
- Bông cải xanh
Tùy vào khả năng ăn thô của bé, khi nấu cháo cá hồi với rau củ, trước tiên mẹ cần hấp/luộc rồi tán mịn. Sau đó, phần rau củ và cá hồi sẽ được trộn với cháo.
Trên đây là hướng dẫn nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm. Với chỉ dẫn này, mong rằng bé sẽ ăn thật ngon, tăng cân và chóng lớn!
Tổng hợp: mebauvabe.net
